华佗被后人称为“外科圣手”、“外科鼻祖”。被后人多用神医华佗称呼他，又以“华佗再世”、“元化重生”称誉有杰出医术的医师。历史上的华佗，是一代名医。是东汉晚期医学家。华佗终身行医各地，通晓内科、外科、儿科、针灸各科，特别拿手外科，因而在其时的我国很有名誉。

特别是他创造的"麻沸散"，在世界上史无前例，成为当今医学界医师开刀动手术为患者麻醉的麻醉药。当然，华佗创造的"五禽戏"，也是医学上严重的创造创造，是我国现代体育运动、气功运动，乃至是武术界健身运动的始祖。

因而，华佗被后人称为外科圣手、外科开山祖师。《三国演义》中，华佗为关羽割骨，关羽专心致志下棋，全没有痛苦的感觉，令人拍案叫绝。华佗是我国东汉末年时期有名的医学家，他医术高超，被后人称之为外科圣手，华佗对我国医学的发展奠定了很好的基础，即使是在现在，我们还能在许多地方见到华佗的雕塑，以此来表达对华佗的尊敬。

在民间也流传了很多关于华佗救人的故事。华佗乃是东汉末年的著名名医，医术全面，尤其擅长外科，精于手术，被后世人称为外科圣手、外科鼻祖，与董奉、张仲景并称为建安三神医。古代名医华佗是后世的楷模，皆称就算华佗在世也无力挽回，因此华佗被人们塑造成人物雕塑受万世敬仰，医院、基金会、公益等多处都放置有华佗人物雕塑。